Le
marché Notre Dame a été construit vers 1600. Louis XIV donna son accord
pour que les marchandises soient transportées jusqu'à Versailles. Il y
avait quatre carrés:
- le carré à la viande : la viande venait de Poissy.
- le carré à la farine
- le carré aux herbes : les herbes venaient de Montreuil et de Bois- d'Arcy.
- le carré à la marée : le poisson venait de Normandie et du Plateau de Trappes.
Il y avait un grenier à sel, aujourd'hui disparu. Le sel était transporté depuis Le Havre.
Hugo
M.
Blouin, en 1723, fit construire le Poids-le-Roi (une balance), qui
abritait les poids et mesures, et autorisa les commerçants à construire
des baraques de bois sur le marché.
Pour un carré, il y avait une baraque qui servait à stocker les marchandises des propriétaires.
En 1777, les baraques s'étalent trop, donc avertissement du roi : les
propriétaires des baraques doivent respecter les places qui leur ont
été attribuées. S' ils ne respectent pas cette loi, les baraques seront
détruites.
En 1837 la disparition des "baraques" est mise au point. Le marché Notre-Dame a été restauré une fois en 1899.
Quentin
Au
début 19 ème siècle le manque d'entretien des baraques et l'absence
d'hygiène avait transformé le marché en un ensemble sale et misérable.
L' architecte qui a conçu les plans du nouveau marché se nomme M.
Poitevin.
Anissa
Les pierres utilisées sont la meulière et le grès, les toits sont en ardoise. Les murs sont conçus pour un nettoyage régulier.
A chaque coin de carré, il y a un chaînage de pierre blanche.
Le marché Notre-Dame a été restauré une fois en 1899 car le marché
menaçait de tomber en ruine. Plus tard en 1990, le marché subit
une nouvelle restauration et on construit le nouveau parking.
