La forme de la place du marché est carrée à pans coupés.

Louis XIV voulait assurer un ravitaillement efficace pour la ville. Le marché prit alors sa place en plein coeur de la "ville neuve" lors de la construction du quartier Notre-Dame. Il en devient l'élément moteur et c'est à partir de lui et autour de lui que se développera très vite un commerce prospère pour la ville. Sur cette ploace il y avait une fontaine car il fallait de l'eau pour le quartier.

Sur l'enseigne de ce bar qui ce nomme "à la gaieté" nous voyons quelqu'un qui boît du vin sur un tonneau. Cela montre que c'est un bar cabaret. Cette enseigne est faite en bois mais elle n'est pas l'originale. Savez-vous ou est-elle? elle est au musée Lambinet. D'ailleurs nous allons y passer tout à l'heure.nous voyons l'époque grâce aux habits des personnages. Ils datent de Louis XVI. La protection de cette reproduction n'est pas très bonne. Dans les cabarets le vin est vendu au pots, il y avait quelques tables et quelques bancs permettant d'attendre sa commande. Le vin des cabarets était toujours frelaté et il faisait toujours mal à la tête.

Sarah Troff

Sous l'ancien régime, ils mettaient des enseignes pour savoir quelle était la maison. Mais par contre, à partir du nouveau règlement, on ordonna à toute les personnes se servant d'enseignes de les faire appliquer en forme de tableaux sur les murs.
Les enseignes ne seront plus saillantes mais simplement peintes sur les murts des maisons . Une ordonnance du 1 Frimaire de l'an VIII de la république c'est à dire le 22 Novembre 1799 oblige à faire retirer toutes les enseignes pendantes réapparues un partout .

Clément Bellanger